金坛雀舌

明前一级金坛雀舌

明前一级金坛雀舌

产品编号:qs1601
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发布时间:2016-02-01
产品描述
金坛雀舌】金坛雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。成品条索匀整,扁平挺直,状如雀舌,色泽绿润,香气清高,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。
  金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场,在总结名茶采制经验的基础上研制而成,属扁形炒青绿茶。雀舌茶采于谷雨前,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶长度3厘米以下,通常加工500克特级雀舌茶需采4.0~4.5万个芽叶。要求芽叶嫩度匀整,色泽一致。不采紫芽叶、雨水叶,防止芽叶红变。采回的芽叶进厂后均匀摊在竹匾上,经3~5小时的摊放,方可炒制。金坛东近上海,西临南京。这里四季分明,气候宜人,中国道教圣地茅山就坐落在这里。茅山山峦起伏,仓松翠竹连绵,终年林阴覆盖,云蒸霞蔚,古人赞道:“峰从云间出,烟自幽谷起。”这里水库塘坝密布,山清水秀,道家的三宫五院和洞、泉、池等自然景观交融在一起,令人吨生“花飞佛地三千里,人在瑶峰十二层”之感。
本品特点】本品鲜叶采用茅麓茶业茅山基地3月下旬头芽,经金坛雀舌制茶名师用独特工艺特制而成;其干茶外形扁平、光滑、浅绿黄,茶粒大小均匀,形似雀舌,毛多,冲泡后茶粒竖直地立于杯中,外观极好;因为是头采,茶叶所含各种人体所需的营养成份更丰富,是一款很值得品尝的绿茶。
本品最大特点:全干、高香 (我们绝对保证的品质)
制作工艺】不发酵,鲜叶摊晾后经8道工序精工制作,加厚锡箔袋密封包装,内装无毒干燥剂。注:包装袋及干燥剂不属于茶叶净重范围,如:100克茶叶毛重在105克-110克之间
保  存】低温 、密闭、干燥(如放置于0~3度的冰箱保鲜仓,18个月以上其色、香、味基本不变)
本品汤色】汤色清澈嫩绿
本品香气】干茶高香,冲泡后汤味清香
本品口感】醇正清甜、满口生香,浓而不涩、回味甘爽
赏  茶】在冲泡1分钟后,一颗颗茶芽就会从杯子水面缓缓下沉,观察这个过程绝对是一种至高至上的美的享受!5分钟后,茶芽分成上下两层,这时绝大部分茶芽会直直地竖立于杯中,像一只只小鸟正张开小嘴吐露春天的气息,外观极是好看;品之,一股股清清的茶香味直抒胸怀,让你真正感受到什么是春天的茶香!正所谓:瓦屋纸窗,清泉绿茶,得半日之闲,抵十年尘梦。
冲  泡】茅山茶网推荐您使用玻璃杯以中投法冲泡!
茶具:以250ml且透明度好的优质玻杯为佳。特注:因本茶为极嫩芽头的标准绿茶,为保证本茶叶特色,冲泡时切忌加盖或煮茶,以免高温烫熟叶底汤色浑浊,影响色、香、味
中投法冲泡】在冲泡金坛雀舌时,最好选用透明的无盖玻璃杯,冲泡茶的水温也要控制在85度左右,在冲泡时,先用沸水将玻璃杯温一下,掉倒温杯的水,然后将杯中续入约三分之一的热水,放入干茶,待干茶充分吸收水份展开后,再将水续满。金坛雀舌的冲泡次数以三次为宜。品饮时要小口品啜,舌头微卷起,让茶汤在舌与上牙膛之间回旋,然后再缓慢咽下,这样才能更好的体验金坛雀舌的鲜醇和香气。
品  茶】待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触, 细细领略本茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心 脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与茶香,饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开茶。本茶茶叶肥壮芽胞,故二开茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,四开一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。